ಕಡಲೆ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

O ಕಡಲೆ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೂನ್ಯ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ವಾಸಿಸುವ ಜನರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

[ನಾಕ್]

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳವು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬೆಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು 12 ರಿಂದ 15 ರಾಯ್‌ಗಳಿಗೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಒಣ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ

ಕಡಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ

ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಂತೆ, ಇದು ಕೃತಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಕಡಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಪರ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಲಘು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಡಲೆ ಬರ್ಗರ್

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರು ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಬದಲು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಸಲಾಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕಡಲೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

ಶೆಲ್ ತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು:

ಒಂದು ಕಾಮೆಂಟ್ ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *




ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಚಾ ನಮೂದಿಸಿ: